Corso di cucina tradizionale in campagna a Firenze con Fabio

Questa non è la tua tipica lezione di cucina italiana. Questa è un'opportunità per immergersi in una lezione di cucina privata con un uomo delizioso appassionato di cucina regionale italiana e condividere un pasto autentico con una coppia che è stata sposata per 30 anni e sono ancora pazzi di amore! Fabio vive su una collina in campagna circondato da ulivi. Fabio e Christiane (quando è a casa) vi danno il benvenuto nella loro casa colorata con una bevanda rinfrescante. Fabio spiegherà come raccolgono le olive e come viene prodotto l'olio d'oliva. Successivamente, unisciti a Fabio nella sua cucina per un corso di cucina pratico di 2,5 ore. Impara a fare pasta fresca, salsa, un piatto principale e un dessert. A seconda della stagione, potresti aiutare Fabio a preparare le tagliatelle con ragù o il risotto ai calamari con finocchio selvatico e scorza d'arancia, e il merluzzo con porri e cavolo viola o braciola di maiale con le mandorle. Per il dessert, godetevi il castagnaccio, la torta di farina di castagne, una delle preferite regionali o la panna cotta con coulis di fragole in estate su una tazza di caffè appena fatto.